LA FORMACIÓN DE HÁBITOS EN   NUESTROS NIÑOS.

 ¿Qué es la formación de hábitos en los niños?

Entre los 2 y los 5/6 años, el niño se encuentra en una etapa en la que los sentidos y el movimiento son esenciales para un aprendizaje, que el niño pueda desarrollarse plenamente en este período será fundamental para sus aprendizajes futuros. Esto ayuda a cada niño a avanzar en el camino de su propia independencia.

En esta etapa, además, el niño comienza a ser más consciente de todo su entorno, se hace menos dependiente del adulto y se muestra dispuesto a explorar por sí sólo. Si estimulamos esta necesidad de ser independientes le estamos ofreciendo la oportunidad de que aprenda a través de su acción en el ambiente que lo rodea.

La formación de hábitos, lo ayudará a relacionarse con el entorno de manera más eficaz, con mayor seguridad y confianza en sí mismo.

El camino para conseguir esta independencia, para aprender a ser libre, se logra rodeando al niño de un ambiente estimulante y natural, un ambiente real en el que pueda construirse a sí mismo por la vía del descubrimiento. Se requiere una organización del

espacio en concordancia con el interés del niño además de una didáctica activa.

Teniendo también en cuenta que el período 2-6 años es un período caracterizado por el juego, podemos afirmar que el desarrollo de su autocontrol y de su función motora e intelectual se estructuran a través de ese juego. Hay un tipo de juego que en nuestra

propuesta de trabajo es fundamental y es el llamado “juego de imitación o dramático”, de imitar al adulto o “jugar a ser o hacer como”... esto le permite no sólo entender al adulto

sino aprender de él las conductas y acciones que lo hacen miembro de una comunidad.

AL DECIR FORMACIÓN DE HABITOS EN LOS NIÑOS NOS REFERIMOS A:

Nos referimos a todos aquellos hábitos que tienen que ver con la formación integral de la persona, no sólo a los hábitos de higiene, orden y cortesía que son los que habitualmente se trabajan en el centro infantil, sino a una verdadera formación e interiorización de hábitos que le permitan al niño descubrir que este le ayudan para su

propio trabajo sin necesidad de que el profesor esté recordando a cada momento la forma correcta de hacer cada cosa, sino que el niño los integre como parte de su trabajo y juego diario en el centro.

Los niños de 0-6 años se caracterizan por lo que Montessori llamó la “Mente absorbente” para referirse a que están constantemente absorbiendo impresiones del ambiente y por “períodos de sensibilidad” que se consideran como momentos en el desarrollo de cada niño, de especial receptividad para determinados aprendizajes. 

El niño del ciclo infantil se encuentra en un período especialmente receptivo para los ejercicios

de formación de hábitos, ya que durante el primero y segundo período sensible el niño muestra interés por el orden y el deseo de explorar el ambiente con sus manos y su boca.

Es necesario entonces desarrollar técnicas y herramientas que capitalicen este momento y se adecuen al concepto de mente absorbente.

HAY DOS TIPOS DE EJERCICIOS PARA AYUDAR A NUESTROS NIÑOS A  LA FORMARCIÓN DE  HÁBITOS:

1.-  Cuidado de la propia persona, cuyo objetivo es conocerse a sí mismo y atender por sí sólo el aseo y cuidado corporal.

En este grupo se incluyen actividades como: vestirse, desvestirse, peinarse, lavarse los dientes, las manos, abotonarse, desabotonarse, atar cordones y lazos, lustrar zapatos.

También incluye todos los hábitos de cortesía.

2.- Cuidado del ambiente, cuyo objetivo supone lograr familiarizarse con el medio ambiente que lo rodea llegando a independizarse del adulto para manejarse con seguridad.

 En este segundo grupo se incluyen actividades como: mantener la limpieza de muebles y material, lavar, secar, regar, poner la mesa, quitarla, lavar verdura y fruta, trocear, preparar ensalada, plantar, cuidar de plantas y animales. En este grupo se incluye, lo inherente al ambiente de la clase: Transportar objetos, enrollar y desenrollar alfombras, escoger materiales, utilizarlos correctamente, guardarlos.

Con estas actividades y ejercicios el niño aprende a iniciar y terminar una tarea, a ser más seguro, a trabajar de manera independiente. La formación en estos hábitos es de fundamental importancia en el desarrollo de cada niño, que conservará estos aprendizajes y las habilidades adquiridas, indefinidamente.

Esto ayuda a que nuestros niños puedan y logren vestirse sólos, cuidar de su aseo personal, preocuparse de su ambiente, poner todo en orden, moverse con seguridad, transportar objetos con facilidad, relacionarse respetuosamente con otros, será un niño con la libertad y la madurez necesaria para continuar hacia el paso siguiente en su desarrollo.

No solo la Familia puede promover la Formación de Hábitos  en los niños, las profesoras o parvularias de los niños también son grandes responsables de ayudar a formar estos hábitos.

¿ CÓMO HACERLO ?

Es importante para la presentación de ejercicios de formación de hábitos tener en

cuenta algunos pasos a seguir que ayudarán al niño en un mejor desarrollo de esos

ejercicios:

* La profesora debe trabajar todos los pasos del ejercicio antes de presentarlo a

los niños.

* La profesora debe conocer todos y cada uno de los pasos.

* Se utilizará siempre una bandeja o una pequeña alfombra para delimitar el área de trabajo.

* Exagerar deliberadamente cada movimiento y hacerlo de forma lenta y con pocas palabras.

* Dejar al niño que imite cada paso después de que la profesora lo haya hecho.

* Si el niño muestra poco interés dejarlo para más adelante.

* Estimular la repetición del ejercicio, observar al niño desde una cierta distancia.

* No corregir al niño mientras trabaja porque esto perjudica su concentración.

* Si el niño tiene dificultad con el ejercicio, observar cuál es esa dificultad y

repetir la presentación otro día.

* Continuar trabajando los ejercicios presentados hasta reforzar el nuevo concepto.

TAMBIÉN  DEBEMOS TENER EN CUENTA QUE DEBEMOS:

 .-Tener el ambiente preparado

Para poder llevar adelante este proyecto de Formación de Hábitos, hay que dar importancia al ambiente en el que se trabaja con los niños. Es importante tener en cuenta estos puntos: 

* El mobiliario debe ser adaptado al tamaño del niño.

* Los muebles han de ser fáciles de transportar para que el niño pueda moverlos fácilmente.

* Los colores deben ser claros para que el niño pueda ver si están sucios y limpiarlos.

* Las sillas y mesas debe hacer ruido al moverlas para que el niño aprenda a moverlas correctamente sin ruidos. 

* Los estantes deben ser bajos.

* Cada material y aparato de trabajo y juego debe tener un lugar fijo determinado para que el niño pueda guardarlo diariamente. 

* Los dibujos y adornos colocarlos a la altura de los ojos de los niños.

* El material decorativo debe ser atractivo y cambiarse frecuentemente.

* Los platos, tazas, jarros, etc... deben ser ROMPIBLES, de loza o vidrio para que el niño aprenda a cuidarlo.

* Todos los materiales de limpieza y jardinería deben ser del tamaño adecuado al niño. El niño será el responsable del cuidado y de la limpieza.

* La limpieza y el orden deben ser hechas con el propósito de cuidar el ambiente.

.- El rol de la profesora o tía del niño

El trabajo en este tipo de proyecto, está dividido entre la maestra y el ambiente, la maestra es la concepción entre el niño y el ambientes.

   Mientras los pone en contacto, también se ocupa de enseñar que en ese ambiente hay orden.

Al ser intermediaria, la profesora una vez presentado el ejercicio y una vez que el niño esta preparado para hacerlo solo, se limita a observar el trabajo de cada niño y anota lo que observa para realizar un seguimiento individualizado del desarrollo de cada niño.

    En este proyecto una vez que el ejercicio está presentando y diariamente en el trabajo de aula, la profesora ocupa un lugar  secundario ya que el protagonista es el PROPIO NIÑO.

* Preparación de un ambiente real, natural y ordenado.

*Intermediario entre el ambiente/material y el niño.

* Presenta la actividad con pocas palabras y movimientos.

* Trato individualizado con cada alumno, evaluación.

* Continua del desarrollo de cada niño.

* Lugar secundario (el niño es el protagonista)

DIABETES EN NIÑOS Y EN BEBÉS

La diabetes infantil es la segunda enfermedad crónica más común en la infancia. Antiguamente era una enfermedad propia de adultos, pero con el crecimiento del índice de obesidad infantil, asociado a una vida sedentaria y a los malos hábitos alimenticios, los casos de diabetes infantil han aumentado considerablemente entre los niños y las niñas.

La cantidad de insulina liberada depende mucho de la cantidad de azúcar que se ingiere. Si consumimos más alimentos ricos en carbohidratos (patatas, azúcar, pasta, arroz, galletas, etc.), estaremos exigiendo al páncreas a trabajar mucho más que lo normal. Cuando los niveles de azúcar (o glucosa) que circulan por la sangre, presentan un aumento importante, hablamos de índice de glucemia.

.- Existen distintos tipo de Diabetes:

La diabetes tipo 1 es una de las enfermedades crónicas más frecuentes en la infancia. Se caracteriza por la falta de producción de insulina y, en consecuencia, por un aumento de la glucosa en sangre o glucemia, de forma que medirse la glucosa en sangre varias veces al día, auto inyectarse insulina de forma subcutánea y realizar una dieta adecuada, son algunos de los pilares importantes de su tratamiento. Hay estudios que garantizan que los niños que realizan deporte de forma regular, podrían tener mejores niveles de glucosa en la sangre que los que no lo practican. 

La diabetes tipo 2 es hereditaria y ocurre cuando las células resisten a la acción de la insulina.

Cómo prevenir la diabetes infantil en los niños

Se puede prevenir esta enfermedad a partir del nacimiento de los niños. La prevención puede empezar con la lactancia materna, evitando así la alimentación artificial, rica en azúcares innecesarios durante esta fase. Para evitar la obesidad infantil y, también la diabetes, es necesario que los niños disfruten de una alimentación saludable así como de actividades físicas, evitando que lleven una vida sedentaria, permaneciendo mucho tiempo delante de la televisión, el ordenador o los videojuegos. Los niños necesitan una dieta rica en fibras y pobre en azúcar. Lo ideal sería disminuir la ingesta de azúcares de absorción rápida como el azúcar refinado, moreno, cristal y de miel, y sustituirlos por los azúcares que ya existen en las pastas y frutas.

Consecuencias de la diabetes en los niños


La diabetes puede causar, a largo plazo, y si no es tratada debidamente, pérdida de la visión, infarto, hipertensión, derrame, impotencia sexual, enfermedades pulmonares e insuficiencia renal. En los últimos años está disminuyendo la edad media de aparición de la enfermedad, mientras que hace unos años era más numerosa en la pubertad, cada vez es más frecuente el debut de niños menores de 6 años.


Por este motivo, es importante prevenir fundamentalmente la cetoacidosis, que es una complicación grave y conlleva un riesgo vital si no se trata de forma precoz. Puede presentarse tras un período durante el que los síntomas pueden ser leves y en ocasiones pasar desapercibidos o hacerlo de manera brusca, como ocurre en los niños más pequeños. Además de los problemas a corto plazo, como la cetoacidosis, si no se mantiene un buen control metabólico en el transcurso de los años, también pueden presentarte complicaciones a largo plazo.


En este sentido, los autocuidados diarios que implica la diabetes son fundamentales para prevenir las graves complicaciones asociadas a la misma y que pueden comenzar a desarrollarse ya en la edad pediátrica, como ceguera, insuficiencia renal, amputaciones y enfermedades cardiovasculares, y que pueden evitarse siempre que exista un buen control de la diabetes.

LA  OBESIDAD

La obesidad se define como la presencia de una cantidad excesiva de grasa corporal, lo que significa riesgo para la salud. Es el producto de un balance calórico positivo, ya sea por medio de un elevado aporte energético o por una reducción del gasto de energía. Varias líneas de investigación han descartado a la sobrealimentación como un hecho constante en los obesos, considerando a la obesidad como una entidad heterogénea, compleja y multifactorial.

 La tabla del Índice de masa corporal es la siguiente:

Tabla 1 CLASIFICACIONES DE LA OBESIDAD
SEGUN GARROW
	GRADO	IMC
Grado 0:	normopeso	20 - 24.9
Grado I:	sobrepeso	25 - 29.9
Grado II:	obesidad	30 - 39.9
Grado III:	obesidad mórbida	�40
SEGUN AMERICAN HEART ASSOCIATION
	GRADO	IMC	RIESGO
Clase 0	normal	20 - 24.9	Muy bajo
Clase I	obesidad leve	25 - 29.9	Bajo
Clase II	obesidad moderada	30 - 34.9	Moderado
Clase III	obesidad severa	35 - 39.9	Alto
Clase IV	obesidad mórbida	�40	Muy alto

Un tema muy importantes sobre de obesidad, es la obesidad infantil: Tema el cual nos mantiene alerta sobre la alimentación de nuestros niños.

Niños con sobrepeso


Para muchas familias, el tener un hijo gordito, mofletudo, y lleno de pliegues es todo un logro, una señal de que el niño está bien, fuerte, y lleno de salud. Pero los expertos en nutrición infantil no piensan igual. Y van a más: dicen que estas familias están muy equivocadas. Lo que importa no es que el niño esté gordo o delgado. Lo que interesa es que el niño esté sano.

Esta problemática se debe principalmente al desequilibrio entre la nutrición y la actividad física. La modernidad trae consigo que los niños se diviertan cada vez más de forma sedentaria. La televisión, el computador, los videos juegos las nuevas comodidades. Han disminuido considerablemente la actividad física ya sea en juegos, al aire libre, excursiones deportes etc. Sin mencionar las pocas horas destinada en los colegios a la educación física, todos estos factores sumados a una dieta de mala calidad (comida chatarra, dulces)se trasforma en obesidad temprana.

La causa es la conversión del exceso de alimento ingeridos en grasas que quedan almacenadas en el organismo. este desequilibrio en el proceso se puede deber

· Un consumo excesivo de nutrientes

· Un descenso en el gasto energético

Entre los factores que intervienen en una obesidad infantil se encuentran:

· La conducta alimentaría 

· Consumo de energía

· Factores hederitarios

· Factores hormonales

· Factores psicosociales y ambientales

Un niño se considera obeso cuando su peso sobrepasa al 20% de su peso ideal.

Los niños que comienzan con una obesidad entre los 6 meses y siete años de vida el porcentaje de los que seguirán siendo obesos en la edad adulta es de 40% mientras para los que comenzaron entre los 10y13 años las probabilidades son 70%, porque las células que almacenan grasa (adipositos) se multiplican en esta etapa de la vida por lo cual aumenta la posibilidad del niño de ser obeso cuando adulto.

Las consecuencias inmediatas de la obesidad infantil:

· Problemas familiares.

· Baja autoestima.

· Rechazo por la actividad física.

· Discriminación y rechazo por parte de sus compañeros.

Consecuencias posteriores:

· Obesidad crónica

· Problemas de tipo coronarios

· Hipotiroidismo

· Hipertensión

· Problemas óseos

Tratamiento se fundamenta en tres grandes pilares:

· Medicamentos: en casos especiales y puntuales.

· Dieta : esta debe ser balanceada considerando ciertos factores como edad, sexo, estatura, etc.

· Ejercicio: se recomienda realizar actividad física 2 veces por semana donde pueda participar toda la familia, las actividades deben ser varias como juegos ,excursiones, paseos, deportes etc.

Una buena solución para motivar a los infantes a la actividad física es hacer bicicleta estática mientras el niño ve televisión.

Ud. mismo puede diseñar diversas actividades, donde se entregará nuevo material de trabajo físico en los próximos artículos; con el fin de entregar una mejorar calidad de vida al grupo familiar.

Qué y cuánto debe comer un niño

No existe una cantidad exacta de comida a que debe consumir un niño. Cada niño es un mundo distinto, y sus deseos y necesidades son diferentes. En razón de eso, es el niño el que puede decir, con exactitud, cuánto puede comer. Y no se puede obligarle a que coma más. Ni por las buenas ni por las malas. Normalmente, los niños comen más que las niñas, pero en cuestión de apetito no se puede generalizar.

Calcula el peso ideal de tu hijo 

Ejemplo: para saber cuánto debe pesar, en media, un niño de cinco años, multiplica la edad (5) por 2 y suma 8. Es decir, 5 x 2 + 8 = 18 kg. Este método no es exacto. Se trata de dar una idea. Lo más recomendable es consultar y considerar lo que diga el pediatra del niño.

LA ANOREXIA

La anorexia consiste en un trastorno de la conducta alimentaria  que supone una pérdida de peso provocada por el propio enfermo y lleva a un estado de inanición. Se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea gordo aun cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado. Por ello inicia una disminución progresiva del peso mediante ayunos y la reducción de la ingesta de alimentos.

Es una enfermedad que ataca en primer lugar a la psiquis de la persona y se manifiesta más tarde en el cuerpo. La mayoría de los casos se da en mujeres adolescentes, pero también podría darse en hombres. Básicamente consiste en un trastorno alimenticio que presenta una distorsión de la imagen corporal. Se caracteriza por el temor a aumentar de peso, y por ende se desata una preocupación excesiva por la comida que no la ingieren. Tienen una percepción distorsionada y delirante del propio cuerpo que hace que el enfermo se vea obeso, aún cuando su peso se encuentra por debajo de lo recomendado.

Normalmente comienza con la eliminación de los hidratos de carbono, ya que existe la falsa creencia de que engordan. A continuación rechaza las grasas, las proteínas e incluso los líquidos, llevando a casos de deshidratación extrema. A estas medidas drásticas se le pueden sumar otras conductas asociadas como la utilización de diuréticos, laxantes, purgas, vómitos provocados o exceso de ejercicio físico. Las personas afectadas pueden perder desde un 15 a un 50 por ciento, en los casos más críticos, de su peso corporal. Esta enfermedad suele asociarse con alteraciones psicológicas graves que provocan cambios de comportamiento, de la conducta emocional y una estigmatización del cuerpo.

HAY 2 TIPOS DE ANOREXIA

-Anorexia Restrictiva: Cuando bajas de peso por medio de dietas y ejercicio intenso.

- Anorexia Bulímica: Cuando para perder peso recurres a purgas, aunque hayas ingerido poco alimento. Las causas de la anorexia todavía no han sido aclaradas al 100%, pero los expertos coinciden en la presencia de tres factores, en los que agrupan distintos hechos y conductas.

CAUSAS

Su causa es desconocida, pero los factores sociales parecen importantes. Aunque hay muchos factores socioculturales que pueden desencadenar la anorexia, es probable que una parte de la población tenga una mayor predisposición física a sufrir este trastorno, independientemente de la presión que pueda ejercer el entorno. Por ello existen de factores generales que se asocian a un factor desencadenante o cierta vulnerabilidad biológica, que es lo que precipita el desarrollo de la enfermedad.

-Algunos factores que se cree pueden causar la anorexia son: 

*La propia obesidad del enfermo.

*Obesidad materna.

*Muerte o enfermedad de un ser querido.

*Separación de los padres.

*Alejamiento del hogar.

*Fracasos escolares.

*Accidentes.

*Sucesos traumáticos.

Estos factores se pueden clasificar en 3 grandes grupos

*Factores predisponentes de la Anorexia:

Aquí se agrupan fenómenos como la baja autoestima, el sobrepeso, el miedo a madurar, que algún familiar sufra de algún trastorno alimentario ya que multiplica las posibilidades de padecerlo, los ideales de delgadez y prejuicios hacia la obesidad, los malos hábitos alimenticios, que tus papás manifiesten preocupación excesiva por tu peso o la existencia de conflictos que te hagan pensar que deberías comer menos y adelgazar.

*Factores precipitantes de la Anorexia:

Involucran los cambios físicos que suceden durante la pubertad, las dietas, el ejercicio excesivo, el no valorar tu cuerpo y no estar satisfecha con tu persona, el estrés, los trastornos emocionales, etcétera.

*Factores perpetuantes de la Anorexia:

Incluyen la presión social, el aislamiento social, el miedo a cosas como la comida, el peso, la figura o ciertos alimentos, y que no valores tu propia imagen corporal.

¿ Cómo saber si alguien padece de bulimia ?

Manifestaciones de la Anorexia

*En tu conducta: haces dietas restrictivas, vomitas, usas laxantes y diuréticos, manifiestas rechazo hacia algunos alimentos, tienes ideas obsesivas, cuentas mentiras, te ejerces autolesiones, te aíslas de tu familia y amigos.

*Manifestaciones Psicológicas: exhibes una exagerada preocupación por engordar, tienes pensamientos erróneos sobre la comida y tu figura, ves tu cuerpo en dimensiones exageradas, confundes la sensación de saciedad, tienes problemas para concentrarte y para memorizar cosas.

*Manifestaciones Emocionales: hay cambios en tu carácter, manifiestas un comportamiento depresivo como llantos, insomnio o hasta pensamientos suicidas, casi nunca estás relajada o cómoda, y pueden incluso aparecer fobias a ciertas cosas.

La anorexia nerviosa se diagnostica: 

Generalmente, basándose en una intensa pérdida de peso y los síntomas psicológicos característicos. La anoréxica típica es una adolescente que ha perdido al menos un 15 por ciento de su peso corporal, teme la obesidad, ha dejado de menstruar, niega estar enferma y parece sana.

Tratamientos:

Los objetivos globales del tratamiento son la corrección de la malnutrición y los trastornos psíquicos del paciente. En primer lugar se intenta conseguir un rápido aumento de peso y la recuperación de los hábitos alimenticios, ya que pueden implicar un mayor riesgo de muerte. Pero una recuperación total del peso corporal no es sinónimo de curación. La anorexia es una enfermedad psiquiátrica y debe tratarse como tal. El tratamiento debe basarse en tres aspectos:

Detección precoz de la enfermedad: conocimiento de los síntomas por parte de los médicos de atención primaria y de los protocolos que fijan los criterios que el médico debe observar.

Coordinación entre los servicios sanitarios implicados: psiquiatría, endocrinología y pediatría.

Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta, con visitas regulares. Las hospitalizaciones suelen ser prolongadas, lo que supone una desconexión del entorno que puede perjudicar el desarrollo normal del adolescente. Por ello son aconsejables, siempre que se pueda, los tratamientos ambulatorios.

LA BULIMIA

La Bulimia es una enfermedad que consiste básicamente en la ingesta excesiva de alimentos que más tarde desata conductas anormales como vómitos intencionales, abuso de laxantes y diurético, o dietas intermitentes lo que acaba convirtiéndose en una  costumbre que a la larga cambia por completo la conducta de la persona. Es una enfermedad mental, pues el temor a engordar afecta directamente a los sentimientos y emociones de la persona, influyendo de manera en que su estado anímico, que en poco tiempo desembocará en problemas depresivos.

También llamada simplemente bulimia nerviosa , es un desorden de comer que se caracteriza por episodios de comer excesivamente y después intentar compensar por métodos inapropiados para controlar el peso (ej. con vómitos). Los métodos inapropiados incluyen vómitos, estar en ayunas, los enemas, el uso excesivo de laxantes y diuréticos, o hacer ejercicio compulsivamente. Atiborrarse es cuando un individuo come una cantidad de comida mucho mayor de lo que comería la mayoría de la gente en una situación parecida.

Esta enfermedad tiende a desarrollarse durante la niñez o la adolescencia. Afecta a las mujeres más que a los hombres. Las personas con bulimia muchas veces mantienen estos comportamientos en secreto, sintiéndose asqueados y avergonzados pero luego aliviados cuando se producen los vómitos. Las personas con bulimia normalmente pesan dentro del rango normal para su edad y su altura. Sin embargo, a veces tienen miedo a aumentar de peso, tienen ganas de perderlo, o pueden sentirse totalmente insatisfechos con sus cuerpos.

Causas: No se conoce la causa exacta de la bulimia, pero hay muchas investigaciones que sugieren que hay muchos factores que pueden ser la causa de la bulimia incluyendo rasgos de la personalidad, emociones, patrones de conducta, tal como factores biológicos y medioambientales. Los investigadores también creen que la bulimia también puede empezar con el hecho de estar insatisfecho con tu propio cuerpo o tener preocupaciones extremas sobre la forma y tamaño de tu cuerpo. Normalmente la gente que sufre de bulimia tiene la auto-confianza muy baja y tiene miedo de ganar peso. El hecho de que la bulimia tienda a correr en las familias también sugiere que haya una susceptibilidad al desorden que se puede heredar.

La bulimia afecta a todo el cuerpo. Pero los efectos más obvios de la que dispone sobre el sistema nervioso, el estado mental, gastrointestinal, sistema cardiovascular, riñón, piel, huesos y el sistema hormonal.

Síntomas o como podemos ver que una persona sufre de bulimia:

Los aspectos mentales de la bulimia también se hace evidente casi de inmediato en las primeras etapas del trastorno. La gente parece perder el sentido de apetito normal. Tienen dificultad para comprender sus sentimientos si están llenos o con hambre y no pueden  controlar su conducta alimentaria en la mayoría de los casos.

Tienen también elevados niveles de ansiedad y depresión en algunos casos; sufren episodios de replegarse sobre sí mismos y se alejan de sus amigos y otras personas. 

La gente  bulímica a menudo se quejan de molestias y dolores en los huesos y articulaciones. La columna vertebral tiene que ser revisado periódicamente, dado que el debilitamiento de la columna vertebral puede causar graves dolores de espalda y otros problemas.

Consecuencias de la Bulimia:

.-La más común y el más peligroso es el agotamiento de minerales (potasio, sodio, calcio, etc). Esto tiene un efecto negativo sobre el corazón, los huesos y la piel de la víctima.


.-Como resultado del agotamiento de minerales que una persona desarrolla debilidad del corazón, pulso bajo, presión arterial baja, deshidratacion y mareos. Una víctima puede desmayarse fácilmente, se cansan rápidamente, y sentir aletargado durante el día.


.-Lo más grave de todo es desequilibrio electrolítico que puede llevar a un paro cardíaco, cuando el corazón de la víctima deja de latir, como resultado de niveles extremadamente bajos de potasio y otros electrolitos.


.-El sistema digestivo es también perjudicado.Los vómitos  causan que el estómago para experimentar un retraso en el vaciamiento, por lo que la persona se sienta anormalmente su totalidad, incluso después de ingerir una cantidad muy pequeña de los alimentos.


.-El intestino se vuelve lento, se convierte en una persona que sufre de estreñimiento. Los otros síntomas son la sangre en el vómito, calambres abdominales, hinchazón y dolor de garganta.

.-Los dientes de los bulímicos obtener erosionaron rápidamente y las glándulas salivales se inflaman que hace que su mirada de la cara hinchada.

.-Los otros órganos que se ven afectados cuando la enfermedad progresa son los huesos. La baja densidad ósea y la osteoporosis a una edad relativamente joven puede ser un problema grave para las víctimas. La columna vertebral tiene que ser revisado periódicamente, dado que el debilitamiento de la columna vertebral puede causar graves dolores de espalda y otros problemas.

.-Complicaciones en la piel puede ocurrir como un cambio de color de la piel. También mala alimentación puede causar problemas de circulación en la piel.

Después de años de padecer bulimia las mujeres notan que su piel se vuelve seca y gris, los signos de la inflamación y la irritación puede aparecer de vez en cuando y el resplandor de la juventud desaparece por completo.

Para tratar la bulimia, hay que considerar las necesidades físicas y psicológicas de la persona. El tratamiento puede incluir terapia psicológica y medicamentos como los antidepresivos. En muchos casos, el tratamiento será administrado por un equipo de profesionales de medicina interna, la nutrición, y la salud mental para evaluar la severidad de los síntomas y para recetar y cuidar al paciente. El resultado ideal del tratamiento es restablecer la salud física y la manera normal de come

Como no se conoce la verdadera razón para el desarrollo de la bulimia, es difícil decir cómo se puede prevenir. Sin embargo, vivimos en una sociedad donde la imagen de la mujer “ideal” que se ve a través de los medios de comunicación no es muy realista. Los educadores y los padres de la gente joven les pueden ayudar a poner esta idea de “ideal” en perspectiva. Se debe enseñar a los adolescentes para que entiendan que el peso apropiado no es igual a la delgadez extrema.

Para concluir, la bulimia nerviosa tiene un montón de peligros. Algunas mujeres desarrollan complicaciones más y peor que otros. Pero la mejor manera de paliar los fallos es evitarlas. La bulimia puede ser tratada con éxito sobre todo con apoyo familiar y la comprensión.

                                                                                                                                                                                     

LA  DESNUTRICIÓN

La desnutrición significa  que el cuerpo de una persona o niño no está recibiendo los nutrientes suficientes. Esta condición puede ser resultado del consumo de una dieta inadecuada o mal balanceada; por trastornos digestivos, problemas de absorción u otras condiciones médicas.

Es la enfermedad provocada por el insuficiente aporte de "combustible" al cuerpo ( hidratos de carbono- grasas ) y proteínas.

Según la UNICEF    ( El Fondo de Naciones Unidas para la Infancia ), la desnutrición es la principal causa de muerte en lactantes ( bebés) y niños pequeños en países en desarrollo.

La desnutrición en sus diversas formas es la más común de las enfermedades, sus causas en general se deben a deficientes recursos económicos o a enfermedades que comprometen el buen estado nutricional. 

     Los síntomas de esta enfermedad varían de acuerdo con cada trastorno específico relacionado con la desnutrición. Sin embargo entre síntomas generales se pueden mencionar: fatiga, mareos, pérdida de peso y disminución de la respuesta auto-inmune.

El tratamiento de la desnutrición consiste en la reposición de las nutrientes que faltan, tratar los síntomas en la medida de lo necesario y cualquier condición médica importante.

Si esta enfermedad no se trata puede ocasionar discapacidad mental y física, enfermedades y posiblemente la muerte.

Una buena recomendación para prevenir la desnutrición es ingerir una dieta balanceada y de buena calidad, esto ayuda prevenir de muchas formas esta enfermedad.

Alimentación hipercalóricas

Alimentos para el tratamiento de la desnutrición infantil

Dieta hipercalórica e hiperproteica contra la desnutrición en los niños

Cuando se produce algún grado de desnutrición en los niños, es necesario conocer algunos secretos culinarios que permitan agregar más nutrientes y calorías en poco volumen de comida.

Alimentos para el tratamiento de la desnutrición infantil

• Leche: Entera, se le puede agregar azúcar, fécula de maíz, sémola, miel, huevo, crema de leche, en forma de licuados de frutas, cereales, en flanes y postres de leches. Se puede agregar leche en polvo a distintas preparaciones (rellenos, budines, licuados, postres, etc).
• Yoghurt: Entero frutado, con crema, con algun agregado dulce.
• Huevo: Entero, sólo en preparaciones, saladas, con arroz, en puré, en budines, salsa blanca, en la sopa, picado en distintas preparaciones. Batido a punto nieve con azúcar, con frutas, en licuados, etc.
• Carne: De vacuno, pollo o pescado, preferentemente picada o cortada en trozos pequeños, mezclados con puré, sopas o huevo. También en rellenos, albóndigas, hamburguesas, etc.
• Vegetales: Todos, preferentemente papas, maíz y zanahoria. Zapallo, acelga, cocidos con agregado de aceite o mantequilla, huevo, crema de leche, en puré, budines, rellenos. Evitar los vegetales crudos.
• Frutas: Todas, preferentemente ralladas, cocidas, sin cáscara con miel, jalea, mermelada o dulce, clara de huevo batida, crema de leche. También pasas de uva en tortas, rellenos y frutos secos, nueces, avellaneda, almendras, en tortas, rellenos, solos.
• Cereales: Avena, sémola, fécula de maíz, harina de maíz, preparados con leche. huevo, salsa blanca. Harinas, en masas, tortas dulces, galletas.
• Galletas o pan: Tostado, con el agregado de miel, mantequilla o azúcar, con queso untable, etc.
• Azúcar: Como agregado de todas las preparaciones que así lo permitan.
• Aceite: Como agregado de preparaciones y en frituras.
• Mantequilla o Margarina: Con pan, galletas, en preparaciones saladas, puré, rellenos, budines y dulces.
• Crema de leche: En preparaciones saladas (purés, sopas, pastas, budines), dulces como tortas, galletas rellenas, con frutas, licuados, postres como flan, etc.
• Bebidas: Jugo de frutas, licuados, con el agregado de azúcar, crema, miel, leche, etc.